Boerenkool, afkomstig uit het oostelijke Middellandse Zeegebied, wordt al duizenden jaren verbouwd. Zelfs de oude Grieken deden mee aan de actie; gekrulde kool was wijdverbreid in de 4e eeuw voor Christus.
Kool's favoriete neef, boerenkool, verspreidde zich in de 13e eeuw naar West-Europa en bereikte uiteindelijk zijn weg naar Noord-Amerika in de 19e eeuw. Makkelijk en goedkoop te kweken en onmiskenbaar voedzaam, het is geen wonder dat deze populaire groente de tand des tijds heeft doorstaan.
Je boerenkool planten
Boerenkool groeit met succes zowel binnen als buiten, met een ideale pH van 6,5 tot 6,8. Het kan echter tot 7,5 aan.
In de tuin kan hij drie tot vijf weken voor het einde van de voorjaarsvorst worden geplant, maar hij is beter geschikt voor de koele herfsttemperaturen. Streef naar zes tot acht weken voor de vorst en schik planten in traditionele of verhoogde bedden.
Binnen plaats je je planten op een zonnige vensterbank en zorg je voor voldoende licht. Een gewone pot met een drainagegat werkt perfect, terwijl een vochtigheidskoepel de kieming en het algehele vocht bevordert.
Ruimtevereisten voor boerenkool
Boerenkool heeft niet veel ruimte nodig, waardoor het een gemakkelijk te telen gewas is. Binnen moeten planten op een onderlinge afstand van acht tot twaalf centimeter worden geplaatst, of gewoon op zichzelf worden gepot. Buiten zorgt een standaard afstand van 12' x 12' ervoor dat elke plant geschikte zonneschijn, kunstmest en water krijgt, terwijl de bladeren ruimte krijgen om zich uit te strekken.
Zonlichtvereisten
Boerenkool is een van de weinige planten die gedijen in de schaduw en gedijt in winterharde zones acht, negen en 10, die het noordwesten van de Stille Oceaan, het grootste deel van het zuiden, woestijnstaten zoals Arizona, Nevada, Utah en New Mexico omvatten, en zelfs de heetste, meest tropische delen van Californië en Florida. Terwijl sommige planten zes tot acht uur zonlicht nodig hebben, kan boerenkool vaak maar een paar uur per dag bloeien.
Vereisten voor water geven
Consistent water geven is een must om je boerenkoolgewas sterk te laten groeien. Streef elke week naar 1 tot 1,5 inch water - de planten moeten minstens 2,5 cm in de grond vochtig zijn. Voeding is even belangrijk; gebruik plantenvoeding en mulch met continue afgifte om planten koel te houden en vocht vast te houden. Verwelkte bladeren zorgen ervoor dat boerenkool uitdroogt en afsterft, dus blijf op de hoogte van deze stap.
Ongedierte dat boerenkool kan schaden
Je boerenkoolplanten zullen een breed scala aan plagen aantrekken, dus wees op je hoede. Bietenlegerwormen zijn rupsen die met gaten gevulde, geskeletteerde bladeren achterlaten. Specifieke behandelingsproducten zoals Bt doen wonderen.
Koolwormen laten diezelfde gekauwde bladeren achter, net als koolgrijpers en vlooienkevers. Koolbladluizen, hoewel destructief, kunnen worden geëlimineerd met insectendodende zeep. Snoei geïnfecteerde bladeren snel om de kans op verspreiding te verkleinen.
Potentiële ziekten
Boerenkool heeft de reputatie behoorlijk winterhard te zijn, maar is nog steeds vatbaar voor ziekten. Bacteriële bladvlek verspreidt zich door opspattend water, wat resulteert in vergeelde bladeren. Zwartrot infecteert ook bladeren, waardoor ze zwart worden met doffe vlekken. Beide ziekten kunnen dodelijk zijn, dus geef prioriteit aan preventie door bemesting, het handhaven van een goede luchtstroom, het elimineren van onkruid en regelmatige inspecties.
Schimmelziekten zijn zeldzaam bij boerenkool, maar ze kunnen verwoestend zijn. Alternaria bladvlek veroorzaakt donkere laesies die uw gewas snel kunnen vernietigen. Houd de bladeren droog om het risico te verminderen, volg de juiste preventiestappen en overweeg het gebruik van biofungiciden.
Speciale voedingsstoffen
Boerenkool heeft tijdens de hele groeicyclus voedingsrijke grond nodig, dus het is het beste om de pH-waarde te controleren voordat je gaat planten. Wilt u de pH verhogen? Meng er een stikstofrijke compost door. Bloedmeel, een in water oplosbare vloeibare meststof, is een andere uitstekende optie. Bereid je voor op een bloeiend gewas door tijdens het hele plantproces kunstmest aan te brengen.
Je boerenkool vermeerderen
Boerenkool herplanten is heel goed mogelijk als je stekken gebruikt, en het enige dat nodig is, zijn drie eenvoudige stappen. Knip eerst de bovenste vijf centimeter van de knop af, inclusief de bladeren. Dompel vervolgens de stengel in wortelhormoon om de groei van de nieuwe plant te stimuleren. Nadat het is gesneden en gedompeld, plant u de stengel rechtstreeks in uw compostpot, zodat deze meteen voldoende voedingsstoffen krijgt.
wat betekent 1111 engelnummers?
Je boerenkool oogsten
Zodra de bladeren zo groot zijn als je hand, ben je klaar om je boerenkool te oogsten. Begin met de oudste bladeren aan de onderkant van de plant, vermijd de eindknop bovenaan in het midden; hierdoor blijft je boerenkool sterk groeien. Pluk elke oogst een handvol en gooi vergeelde bladeren weg. Kleinere, malse bladeren zijn handig voor salades, terwijl grotere kunnen worden gekookt als spinazie.
Wil je meer van elke oogst? Verleng de groeicyclus door boerenkool uit de kou te houden. Rijafdekkingen werken goed en helpen planten continu te groeien tot in de vroege winter. Boerenkool zal groeien tot de temperatuur 20 ° F bereikt, dus je hebt genoeg om het hele seizoen mee te gaan.
Voordelen van boerenkool
Zodra je boerenkool klaar is om te oogsten, zul je genieten van een hoop gezondheidsvoordelen. Boerenkool is een van de meest voedzame voedingsmiddelen op aarde en zit boordevol krachtige antioxidanten, flavonoïden en polyfenolen, die schade door vrije radicalen helpen tegengaan, de klok terugdraaien bij veroudering en het risico op kanker en andere ziekten verminderen.
Het lage aantal calorieën helpt bij het afvallen, terwijl galzuurbindende harsen helpen het cholesterolgehalte te verlagen, waardoor het risico op hartaandoeningen wordt verminderd. Vitamine A en C synthetiseren collageen, beschermen cellen en versterken je immuunsysteem. Een van de belangrijkste bronnen van vitamine K, boerenkool, helpt ook de bloedstolling en verlaagt het risico op osteoporose.