Je eigen verleidelijke artisjokplant kweken

Artisjokken zijn vorstelijke groenten met bladeren die weelderig zilvergroen schijnen in de zon. Artisjokplanten worden meestal als vaste planten gekweekt en kunnen zowel in de hoogte als in de breedte drie voet bereiken. Hoewel de meeste mensen ze laten groeien om de vrucht te eten, zal een artisjok, wanneer ze niet worden geoogst, een geurige paarse bloem bloeien die erg lijkt op een gigantische distel. De planten hebben een matig onderhoud nodig, maar ze zijn winterhard en belonen het werk van de tuinman met een heerlijke zomeroogst.

Je artisjok planten

Artisjokken zijn een buitenplant, omdat hun wortelstelsel zich aanzienlijk moet verspreiden om hun hoge stelen te ondersteunen. Als ze de juiste grond krijgen, doen ze het goed in de grond of in verhoogde bedden. Om uw artisjok te planten, kiest u eerst een ruimte in uw tuin die uw plant 4 tot 6 voet ruimte voor zichzelf laat. Artisjokken worden meestal op een rij gekweekt om een ​​goede blootstelling aan de zon te garanderen. Als je meerdere planten kweekt, graaf dan een rij van 8 inch diep die lang genoeg is voor alle zaailingen. Meng ongeveer vijf centimeter compost in de onderkant van je rij, dan ben je klaar om te planten. Artisjokken kunnen in de meeste klimaten in de lente of herfst worden geplant, hoewel ze in koudere gebieden kort na de laatste nachtvorst, in het vroege voorjaar, moeten worden geplant.

Zonneschijn en water geven

Artisjokken hebben regelmatig water nodig om hun wortelstelsel en stengelgroei te ondersteunen en om hun bloemknoppen zacht te houden. Geef je planten één tot drie keer per week water, afhankelijk van de buitentemperatuur. Houd voor meer waterretentie een laag van ongeveer vijf centimeter mulch aan de basis. Artisjokken hebben blootstelling aan de volle zon nodig en ze groeien het best in USDA-winterzones 6 tot en met 9.

Bodem en voedingsstoffen

Artisjokken moeten worden geplant in goed doorlatende grond omdat ze regelmatig water nodig hebben, maar hun wortels zijn vatbaar voor rot als ze in drassige grond worden bewaard. Een zanderige, vruchtbare grond, die zich aan het alkalische uiteinde van de pH-schaal bevindt, is ideaal voor artisjokken. Breng tijdens het groeiseizoen van uw plant eens in de paar weken een plantaardige meststof aan op de basis.

Ongedierte

Een van de beste eigenschappen van artisjokken is dat ze niet vaak ongedierte aantrekken, hoewel er af en toe slakken, slakken, bladluizen of motten kunnen verschijnen. De meeste plagen die hun weg naar boven in uw artisjokplant vinden, kunt u eenvoudig met een tuinslang wegspuiten. Voor meer hardnekkige, probeer je artisjok te besproeien met een organisch insecticide voor eetbare planten.

Ziekten

Echte meeldauw en Botrytisziekte zijn de meest voorkomende ziekten om artisjokken aan te vallen. Meeldauw verschijnt als een wit poeder op gebladerte en kan worden verholpen door uw plant te besproeien met een mengsel van 2 theelepels appelciderazijn en 4 kopjes water. Botrytisziekte is een grijze schimmel die op de bladeren van de artisjok groeit. Alle aangetaste bladeren moeten onmiddellijk worden verwijderd en als de bacterievuur zich blijft verspreiden, breng dan een fungicide aan op uw artisjokplant - zorg ervoor dat u er een vindt die veilig is voor gebruik op eetbare planten. Een minder vaak voorkomende maar ongeneeslijke ziekte bij artisjokken is het krullend dwergvirus. Dit leidt tot gekrulde bladeren, groeiachterstand en misvormde bloemen en vereist dat de hele plant wordt verwijderd om verspreiding van de ziekte te voorkomen.

Artisjokken kweken

Omdat artisjokken tot 2 jaar moeten groeien voordat ze bloeien, worden ze meestal als zaailingen gekocht in tuinwinkels. Om artisjokken uit zaad te laten groeien, plant u ze minimaal 8 weken voordat u van plan bent ze naar buiten te verplaatsen in een bak vol met zaadgrond. Geef licht, maar regelmatig water. Zaailingen moeten worden afgehard om knoppen te ontwikkelen. Dit houdt in dat ze in het vroege of midden van de lente ongeveer een week buiten worden geplaatst om ze bloot te stellen aan temperaturen tussen 45 en 50 graden Fahrenheit. Hierna kunnen uw planten weer naar binnen totdat ze na de laatste nachtvorst worden verplant.

Levendige variëteiten

De meest geteelde artisjoksoort is de snelbloeiende, zwaarbloemige Green Globe. Hoewel populair, vereist het een warmer klimaat om te gedijen als een vaste plant. Een bijzonder mooie variëteit is de Italiaanse Violetto-artisjok. Deze variëteit groeit overvloedige zijscheuten, heeft minder ruimte nodig omdat ze korter is dan gemiddeld en produceert paarse bloemen. De Big Heart artisjok is een doornloze soort die goed tegen hogere temperaturen kan en een grote, dichte knop krijgt.

Winterklaar maken in warme klimaten

Voor artisjokken in winterhardheidszones 8 of hoger kunnen de planten tot aan de basis worden gesneden, net boven de grond. Bedek ze vervolgens met enkele centimeters mulch, bladeren of stro. Voor planten in zone 6 of 7, snijd de plant af en laat ongeveer 30 cm boven de grond. Bedek de getrimde planten met een mulch naar keuze, bedek de mulch-heuvel met een plastic zak of een mand, voeg nog een laag mulch toe en stop dat alles in met een zeildoek. Voor al deze zones de planten ontbloten zodra de grond is ontdooid en er geen strenge vorst meer te verwachten is.

Winterklaar maken in koude klimaten

Voor artisjokken in winterharde zones 5 of lager, kunt u de methode proberen die wordt aanbevolen voor zone 6 tot 7. Als u echter extra voorzichtig wilt zijn, kunt u uw planten opgraven, in potten plaatsen en ze voor de winter binnen zetten . Binnen moeten de planten op een koele, donkere plaats staan ​​waar de temperatuur boven het vriespunt blijft. Geef je artisjokken om de paar weken water en zodra de laatste nachtvorst voorbij is, kun je ze weer buiten verplanten.

oogsten

De middelste knop van een artisjok zal als eerste rijpen en is klaar om te oogsten wanneer hij een diameter van ongeveer 15 cm heeft bereikt. Oogst de knop terwijl deze nog stevig is en voordat deze begint te openen. Zodra de middelste knop is afgesneden, beginnen de scheuten van de plant knoppen te produceren die je kunt oogsten als ze stevig zijn en een diameter van één tot vijf centimeter hebben bereikt.