Sensationele slowcookerrecepten maken

Te veel slowcookers leven achter in onze keukenkasten. Onbemind, ongebruikt en waarschijnlijk nogal stoffig. Dat is jammer, want ze zijn een fantastisch hulpmiddel om met een minimum aan poespas een overvloed aan huisgemaakt voedsel te creëren.

Een van de belangrijkste voordelen van een slowcooker is dat ze voor de meeste maaltijden als eenpansgerechten dienen. Een ander positief punt is dat het de dingen langzaam kookt. Dat betekent dat u 's ochtends ingrediënten kunt bereiden en later naar huis kunt gaan voor een gekookte maaltijd.

Tijd om die slowcooker af te stoffen en je klaar te maken voor heerlijke creaties.

Worst Braadpan

Dit recept is voor vier personen en is het perfecte welkom thuis na een wandeling bij koud weer.

ingrediënten

• 8 varkensworstjes
• 1 rode ui, gesnipperd
• 1 x 200g blik zoete maïskorrels
• 350 g pompoen, geschild en in blokjes gesneden
• 1 el bloem
• 1 el paprika
• 1 el tomatenpuree
• 150 ml vleesbouillon

Methode

1. Verhit wat olie en bak de worstjes bruin. Afhankelijk van het soort worst kan het nodig zijn om er gaatjes in te prikken. Voeg de ui, suikermaïs en pompoen toe en doe in de slowcooker.
2. Meng de bloem, paprika en tomatenpuree samen met de bouillon. Giet deze saus over de worstjes.
3. Plaats het deksel op de slowcooker en kook op Hoog gedurende 2-3 uur of op laag gedurende 7-8 uur.

Veganistische Vermicelli

Dit veganistische recept is voor vier personen met een vullend en gezond Italiaans geïnspireerd pastagerecht.

ingrediënten

• 1 blik van 400 g tomatenblokjes
• 200 g diepvrieserwten
• 1 blik cannellinibonen van 400 g
• 200 g wortel
• 400 g vermicelli Pasta
• 1 x ui, gesnipperd
• 2 x teentje knoflook, in blokjes gesneden
• 1 tl peterselie
• strooi zout en peper

Methode

1. Fruit de ui en knoflook in een beetje olie in een pan tot de knoflook bruin wordt.
2. Giet de inhoud van de pan samen met de overige ingrediënten (behalve de pasta) in de slowcooker.
3. Kook op hoog gedurende drie en een half uur, of laag gedurende zeven uur.
4. Voeg de pasta toe en kook nog 30 minuten. Serveer met een takje peterselie en breng op smaak.

Makkelijke Kaasachtige Kip Met Rijst

Populair bij kinderen en volwassenen, deze gemakkelijke midweekmaaltijd serveert zes personen en is eenvoudig te bereiden.

ingrediënten

• 250 g rijst, afgespoeld
• 4 kipfilets zonder botten
• 200 g geraspte cheddar kaas
• 1 middelgrote ui, gesnipperd
• 1 blikje gecondenseerde kippensoep van 400 g
• 1 blik mais van 200 g, uitgelekt
• 1250 ml kippenbouillon

Methode

1. Leg de kipfilets in de slowcooker en breng op smaak met zout en peper. Strooi er gesnipperde uien over.

   
   
   

2. Meng de kippenbouillon en de room van kippensoep. Giet het mengsel over de kip.

3. Voeg de gewassen rijst toe.

4. Dek af en kook op hoog gedurende 4 uur, of laag gedurende 8 uur.

   
   
   

   laatste beatles-nieuws

5. Als de kip gaar is, rasp je de kip met een vork en voeg je de kaas en de suikermaïs toe.

6. Meng goed en serveer.

Bounty uit de zee

Deze zeevruchtenstoofpot is gemakkelijk te maken in een slowcooker. Serveer met aardappelen en een salade voor een heerlijke familiemaaltijd voor maximaal vijf personen.

ingrediënten

• 700 g vis in kleine stukjes gesneden. Kies een vis of een combinatie Schelvis, kabeljauw, zalm en bot werken goed.
• 200 g grote garnalen, gekookt
• 300 g mosselen in schelp
• 2 el boter, gesmolten
• 1 teen knoflook, gesnipperd
• 1 grote ui, gesnipperd
• 1 groene paprika, zonder zaadjes en in stukjes gesneden
• 1 courgette, in schijfjes
• 1 x 400 g blik tomaten
• 1/2 tl gedroogde basilicumblaadjes
• 1/2 tl gedroogde bladoregano
• 1 tl zout
• snufje peper
• 100 ml droge witte wijn

Methode

1. Combineer alle ingrediënten in een slowcooker. Roer voorzichtig.
2. Dek af en kook op hoog vuur gedurende 4 - 5 uur.
3. Garneer met peterselie en serveer.

rundvlees bourguignon

Dit Franse gerecht wordt traditioneel gemaakt met een volle Bourgondische wijn. Serveer met gestoomde greens en romige puree voor een heerlijke maaltijd voor vijf personen.

bosmarmot wegwerken

ingrediënten

• 600 g ovenschotel, in blokjes gesneden
• 1 ui, gesnipperd
• 6 plakjes doorregen spek, fijngesneden
• 2 teentjes knoflook, in blokjes gesneden
• 325 g wortelen, in stukjes
• 300 ml rode wijn
• 250 ml runderbouillon
• 2 takjes tijm

Methode

1. Verhit wat olie in een pan. Kruid het vlees en bak het 6-8 minuten bruin in de pan. Verwijder en doe in een slowcooker.
2. Voeg de ui en het spek toe. Bak 4 minuten voordat je de knoflook en wortelen toevoegt en nog eens 3-4 minuten kookt.
3. Schenk de rode wijn in de pan en roer. Voeg vervolgens de bouillon toe.
4. Giet de groenten en het vocht over het vlees in de slowcooker.
5. Voeg de takjes tijm toe en kook 8 uur op laag vuur tot het vlees zacht is.

Troostende Bloemkool Kaas

Het ultieme comfort food, serveer deze bloemkoolkaas als bijgerecht of een heerlijke maaltijd voor vier personen.

ingrediënten

• 2 middelgrote bloemkool, in roosjes gesneden
• 1 blikje gecondenseerde kippensoep van 400 g
• 200 g geraspte cheddar kaas
• 150 gram roomkaas
• 1/2 tl zout
• 1/2 tl peper
• 40 g boter, in blokjes
• 100 g droog broodkruim

Methode

1. Combineer bloemkool, soep en kaas in een slowcooker.
2. Kook, afgedekt, op laag tot de bloemkool zacht is, 5-6 uur.
3. Roer de zure room, zout en peper erdoor.
4. Smelt boter in een kleine koekenpan op middelhoog vuur. Voeg broodkruimels toe; kook en roer tot ze goudbruin zijn, 2-3 minuten. Strooi de bloemkool erover en serveer.

Kleverig varkensvlees in Chinese stijl

Dit plakkerige varkensvleesgerecht werkt goed in een slowcooker en maakt een heerlijke saus. Serveer met rijst om zes mensen te voeden.

INGREDINTEN:

• 1,8 kg varkensschouder zonder been
• 1 el vijfkruidenpoeder
• 60 ml arachideolie
• 5 lente-uitjes, bijgesneden, gehalveerd, plus extra gesneden om te serveren
• 10 cm stuk verse gember, in plakjes
• 1 kaneelstokje
• 4 teentjes knoflook, gekneusd
• 230ml Chinese rijstwijn
• 120 ml kop sojasaus
• 230 ml kippenbouillon
• 2 el bruine suiker
• 2 eetlepels honing

METHODE:

1. Wrijf varkensvlees in met vijfkruidenpoeder. Verhit olie in een pan en bak het varkensvlees aan elke kant tot het bruin is.
2. Combineer ui, gember, kaneel, knoflook, wijn, de helft van de sojasaus, bouillon en suiker in een slowcooker. Doe het varkensvlees in de pan. Dek af, kook op hoog gedurende 4 uur en 30 minuten.
3. Breng varkensvlees over naar een bakplaat. Combineer honing en soja. Bestrijk het varkensvlees met het mengsel. Bak gedurende 6 minuten op 200C.

Groente Lasagne

Maak deze caloriearme groentelasagne als alternatief voor de traditionele bakvorm.

INGREDINTEN:

• 2 uien, gesnipperd
• 2 teentjes knoflook, gesnipperd
• 2 courgettes, in blokjes
• 1 rode en 1 gele paprika ontpit, in plakjes
• 1 blik van 400 g tomaten in stukjes
• 2 el tomatenpuree
• 2 tl groentebouillon
• 15 g verse basilicum
• 1 aubergine in de lengte doorgesneden
• 6 volkoren lasagnebladen
• 125 g mozzarella, in stukjes

METHODE:

1. Verhit olie in een pan en fruit de uien en knoflookteentjes tot ze zacht zijn.
2. Voeg in blokjes gesneden courgette, paprika, tomaten met tomatenpuree, de groentebouillon en basilicum toe. Kook gedurende 5 minuten.
3. Snijd 1 grote aubergine in plakjes. Leg de helft van de plakken aubergine op de bodem van de slowcooker en bedek met 3 vellen lasagne.
4. Leg de lasagne, groenten en aubergine in laagjes.
5. Dek af en kook op High gedurende drie uur.
6. Verdeel de mozzarella over de groenten, dek af en laat 10 minuten smelten.
7. Serveer met salade.

Blij als glühwein cranberry punch

Slowcookers zijn niet alleen voor eten. Gebruik kruidnagel, piment, kaneel en sinaasappel om cranberrysap om te toveren in een verwarmende mocktail.

INGREDINTEN:

• 1 sinaasappel
• 8 stokjes kaneel, gebroken
• 8 hele kruidnagels
• 4 hele piment
• kaasdoek
• 2,5 liter cranberrysap
• 1 liter concentraat van witte druiven-frambozensap
• 450 ml water

METHODE:

1. Schil de sinaasappel en pers hem vervolgens uit.
2. Maak een kruidenzakje door een vierkant van 6 inch uit katoenen kaasdoek te snijden. Plaats de sinaasappelschil, kaneel, kruidnagel en piment in het vierkant. Stropdas gesloten met katoenen touw.
3. Combineer in een slowcooker cranberrysap, sapconcentraat, water, sinaasappelsap en kruidenzakje.
4. Dek af en kook op laag gedurende vijf uur of op hoog vuur gedurende twee uur. Verwijder het kruidenzakje en gooi het weg.
5. Serveer direct of houd het tot 2 uur warm op een lage stand.

Kleverig chocoladedessert

Een perfecte feesttaart die eenvoudig te maken is en heerlijk smaakt.

INGREDINTEN:

• 120 g bloem voor alle doeleinden
• 80 g kristalsuiker
• 50 g cacaopoeder
• 1 tl bakpoeder
• 1/2 tl zout
• 100 ml melk
• 80 ml plantaardige olie
• 1 tl vanille
• 120 g chocoladeschilfers

toffees:

• 180 g kristalsuiker
• 3 el cacao
• 300 ml kokend water

METHODE:

1. Meng in een kom bloem, suiker, cacao, bakpoeder en zout.
2. Voeg melk, olie, vanille toe en roer.
3. Giet het beslag in de slowcooker. Strooi de chocoladeschilfers erover.
4. Combineer de fudge-ingrediënten in de kom. Giet het mengsel over het beslag in de slowcooker. Niet roeren.
5. Dek af, kook op hoog gedurende twee uur.
6. Warm het lekkerst met ijs.