De sloppy Joe is een eenvoudige, goedkope, veelzijdige maaltijd die kan worden gemaakt voor een speciale gelegenheid, zoals een verjaardag of een vakantie, of voor een informele barbecue of doordeweekse lunch. De belangrijkste ingrediënten om er een te maken zijn rundergehakt, groene paprika, witte ui, bruine suiker, tomatensaus, gele mosterd, zout en peper. Je hebt ook een koekenpan en hamburgerbroodjes nodig. Hoewel het recept eenvoudig is, zijn er veel feiten die mensen misschien niet weten over deze beroemde sandwich.
Opgericht in de jaren 30
Amerikaans voorraadarchief / Getty ImagesSloppy Joes is ergens in de jaren dertig van de vorige eeuw ontstaan in de Verenigde Staten, en er zijn een paar verhalen over wie de sandwich is en in welke staat hij is gebeurd. Sommige mensen geloven dat de sandwich per ongeluk in een café in Iowa is uitgevonden toen de chef-kok tomatensaus aan de grond toevoegde beef, wat leidde tot het maken van de slordige Joe. Anderen geloven dat het in Florida is uitgevonden in een bar genaamd Sloppy Joe. Een andere, minder gangbare theorie is dat het in Havana is uitgevonden. Eén feit is zeker: de slordige Joe werd een nietje in Amerika.
Het heeft veel namen
Hoewel het voornamelijk een slordige Joe wordt genoemd, heeft dit broodje veel alternatieve namen. Sommige omvatten Manwich, yum yums, dynamiet, geroosterde duivelshamburger, slordige janes, slushburger en beef miroton. De naam Manwich werd geboren toen het gelijknamige merk een ingeblikte sloppy joe-saus uitbracht met de slogan 'A sandwich is a sandwich, but a Manwich is a meal'.
Budgetvriendelijk
Gezinnen en schoolsystemen begonnen te begrijpen dat de sloppy Joe-sandwich een betaalbare maar voedzame maaltijd was voor kinderen. Het is niet alleen smaakvol, maar het is ook een broodje dat het hele jaar door geserveerd kan worden. Hoewel het goed samengaat met een warme zomerdag bij een barbecue, past het ook goed op een koude winternacht om een warme en geruststellende stevige maaltijd te bieden.
Sloppy Joes passen goed bij bijgerechten
Een slordig broodje Joe hoeft niet alleen geserveerd te worden. Het past goed bij geroosterde groenten, koolsalade, augurken, uienringen of frites. De geroosterde groenten en augurken voegen een extra portie groenten toe aan de maaltijd. Uienringen en frietjes zijn niet het gezondste bijgerecht, maar passen wel goed bij de sandwich.
gta 5 alle cheats ps4
Werd een nationale feestdag
Nationale Sloppy Joe Day wordt gevierd op 18 maart. Elk jaar vieren mensen in heel Amerika National Sloppy Joe Day met de klassieke sandwich, of ze nu dineren in hun favoriete restaurant in de buurt, thuis hun eigen versie maken of een barbecue houden met vrienden en familie.
Vermeld op televisie
In de jaren dertig werd de sloppy Joe-sandwich genoemd in twee populaire films: burger Kane en Het is een geweldig leven . Dit was voordat de sandwich enorm bekend werd. Het maakte ook deel uit van Adam Sandler's sketch in een aflevering van Zaterdagavond Live genaamd Lunch Lady Land dat in 1993 werd uitgezonden. Het verscheen ook op Roseanne toen ze het als haar specialiteit gebruikte.
Altijd anders
Waar je ook een slordige Joe eet, hij zal altijd een andere smaak hebben. Veel mensen gebruiken verschillende variaties van het recept, zoals het gebruik van gemalen kip of kalkoen in plaats van rundvlees. Soms worden Dijon-mosterd en Worcestershire-saus in het sausmengsel verwerkt.
Rooster altijd het broodje
Het roosteren van het broodje voordat het mengsel erin wordt gedaan, verbetert de smaak van de sandwich. De meeste sloppy joe-sandwiches hebben een geroosterd hamburgerbroodje, maar je kunt ze zacht of knapperig eten, afhankelijk van je voorkeur.
Een eenvoudig Sloppy Joe-recept
Ingrediënten:
- 1 pond rundergehakt
- 3/4 ketchup
- 1 grote gesnipperde witte ui
- 1 grote groene paprika
- 3 theelepels bruine suiker
- 2 theelepels gele mosterd
- 1 el knoflookpoeder
- Zout en zwarte peper naar smaak
Instructies:
Voeg gehakt, ui en peper toe aan de pan en kook het op middelhoog vuur gedurende 10 minuten. Giet overtollig water af en voeg ketchup, bruine suiker, mosterd, knoflookpoeder, zout en peper toe. Meng goed, dek de pan af, zet het vuur lager en laat 25 minuten sudderen.
Sloppy Joe-add-ons
Bruine suiker kan worden vervangen door ahornsiroop en kaneel voor zoetheid. Ketchup kan worden gebruikt in plaats van tomatensaus of tomatenpuree. Amerikaanse kaas kan aan het einde van het koken aan het mengsel worden toegevoegd of het kan worden gebruikt als extra topping zodra het mengsel tussen de hamburgerbroodjes zit. Wortelen, champignons, tijm, oregano of jalapenos kunnen in blokjes worden gesneden en in het rundvleesmengsel worden gedaan om het meer smaak te geven.