Salie: een veelzijdig, gemakkelijk te kweken kruid

Salvia officinalis, of gewone salie, is een kruidachtige vaste plant die gemakkelijk te kweken is. Salie zal gedijen als een enkel kruid in pot of als toevoeging aan een groente- of bloementuin. Bovendien is het winterhard in zowel warme als koude klimaten. Wanneer ze worden geoogst, geven de grijsgroene pluizige bladeren van dit geurige, mediterrane kruid een robuuste, licht peperige smaak aan voedsel. Onthoud een paar eenvoudige verzorgingstips en je wordt een levenslange fan van deze veelzijdige plant.

Salie planten

Salie heeft geen rijke, vruchtbare grond nodig. Het kan zowel binnen als buiten gedijen, zolang de grond maar los, luchtig en goed gedraineerd is. In gebieden met zware regenval kan het planten van salie in verhoogde bedden wortelrot en schimmelproblemen helpen voorkomen. Voeg tijdens het planten compost toe aan de grond, vooral als deze een hoog kleigehalte heeft. Wacht echter met het toevoegen van kunstmest als u van plan bent de bladeren te gebruiken voor kruiden; kunstmest kan smaakverlies veroorzaken. Als u binnen plant, plaatst u uw pot op een warme, tochtvrije plaats.

starfox wonderfilm

Benodigde ruimte

Een enkele salieplant voor binnenshuis zal goed groeien in een pot met een diepte van minstens 20 cm en een diameter van 10 cm. Als je veelvouden plant, zoek dan naar een pot van ongeveer 18 inch breed. Je kunt salie ook buiten in potten planten op veranda's, terrassen en balkontuinen waar ze voldoende zonlicht krijgen. Salie kan zich naar buiten verspreiden tot 24 inch breed en een hoogte bereiken van 12 tot 24 inch, hoewel sommige soorten zo hoog worden als drie voet. Bij het planten in een tuin, plaats zaailingen 18 tot 24 inch uit elkaar.

Zonlichtvereisten

Salie groeit het beste in USDA-winterzones 4 tot 11. Het overwintert goed met continue sneeuwbedekking zolang tuinders mulch aanbrengen voordat de temperaturen dalen. Houd er bij het planten van salie binnen of buiten rekening mee dat deze vaste plant een veelvraat is voor zonlicht en minstens zes tot acht uur per dag nodig heeft. Als je salie buiten plant, kies dan een plek waar de plant de volle zon krijgt, hoewel hij ook zeer lichte schaduw verdraagt. Hoe meer zon een salieplant krijgt, hoe lekkerder en aromatischer de bladeren zullen zijn.

Vereisten voor water geven

Salie is een droogteresistente plant en redelijk klimaathard. De enige vaste regel voor het kweken van het kruid is om te voorkomen dat je het te veel water geeft. Als de grond te nat blijft, wordt salie snel het slachtoffer van wortelrot. Geef regelmatig en grondig water, maar laat de grond tussen de gietbeurten uitdrogen. Een goede afwatering is essentieel. Schrik niet als uw salieplant begint te verwelken bij warm, droog weer. Als je de plant water geeft, bloeit hij weer op.

Ongedierte

Een van de geweldige eigenschappen van deze veelzijdige plant is dat ze geen ernstige plaagproblemen heeft. Bladluizen en trips zijn echter af en toe een probleem. In de meeste gevallen zullen roofzuchtige insecten sapzuigende bladluizen en de slanke, gevleugelde trips die zich voeden met plantenbladeren opruimen. Spuit een stroom water op de plant om van beide soorten af ​​te komen. Als de omstandigheden warm en droog zijn, let dan op spintmijten, die in die omstandigheden gedijen. Wittevlieg heeft de neiging om op de onderkant van bladeren te hangen. Kleverige wittevliegvallen zijn de beste optie om ze kwijt te raken.

Potentiële ziekten

Echte meeldauw is een veelvoorkomend probleem voor alle soorten planten, maar het is niet dodelijk voor salie. Deze schimmelziekte komt het meest voor in warme, droge klimaten en nestelt zich in de winter in plantenresten. Insecten, wind en opspattend water verspreiden het naar andere tuinplanten. Als uw planten echte meeldauw hebben, ziet u stoffige witte of grijze poedervlekken op de bladeren en stengels.

Speciale verzorging en voedingsstoffen

Salie heeft geen kunstmest nodig, maar als je de plant voor visuele impact kweekt in plaats van als keukenkruid, zal het voeden van de plant hem helpen sneller te groeien. Pas echter op voor te veel kunstmest. Net als andere salvia-planten wordt het langbenig als het te veel wordt bemest, waardoor de stelen omvallen. Salie is een onafhankelijk ingestelde plant die niet veel poespas of speciale aandacht vereist. Snoei in het vroege voorjaar salieplanten door langs het houtachtige, dikkere deel van de stengel te snijden om een ​​vollere groei te stimuleren. Verdeel ze om de drie jaar om ze te laten bloeien.

kan zeep gemaakt worden zonder loog?

Salie vermeerderen

Start nieuwe salieplanten met stekken van 3 inch vanaf de punt van een stengel. Dompel het afgesneden uiteinde van de stengel in wortelhormoon en plant in vermiculiet. Na zes weken komen de wortels tevoorschijn en kun je de stek overplanten in een kleine pot. Gelaagdheid is een andere manier van vermeerderen. Kies een lange steel aan de plant, maar laat deze vast zitten. Bevestig het direct aan de grond. Laat vier centimeter van de stengel vrij. Na een maand zie je wortels langs de stengel.

Salie oogsten

Je kunt salie het hele jaar door oogsten. Snijd indien nodig individuele bladeren om aan recepten toe te voegen. Grotere bladeren bevatten meer smaak. Vries bladeren in tussen vellen vetvrij papier bedekt met olijfolie als je een overvloedige oogst hebt. Je kunt salieblaadjes ook drogen door ze ondersteboven in bosjes te hangen. Eenmaal droog, verwijder de bladeren van de stengel, verkruimel ze en bewaar ze in een luchtdichte verpakking.

Voordelen van het kweken van salie

Sommige tuinders kweken alleen salie vanwege de prachtige paarse of witte bloemen die in de zomermaanden bloeien. De bladeren en bloemen van de plant zijn eetbaar. De bloemen hebben een delicate smaak en koks voegen ze toe aan sauzen, salades en met kruiden doordrenkte azijn. Salieblaadjes zijn heerlijk in varkensvleesgerechten, sauzen, boters, marinades en Italiaanse gerechten.